Valmont 手工果醬工作坊

Valmont 中環開設一個Pop-up Store，以花藝為主題, 還舉辦了一個的手工果醬工作坊，只需HK$100, 便可以親身體驗製作天然果醬，而且Valmont 將不扣除任成本，把報名費全數撥捐聯合國兒童基金香港委員會, 所以我便報名參加.

當日是有導師教授士多啤梨果醬, 雖然我亦有自家做果醬的經驗. 不過今次是第一次做果醬加入了玫瑰花, 只是大大粒士多啤梨的香甜把花香味都蓋過了, 下次自己再做可調整一下花的份量.

完成工作坊後還可得到護膚贈品, 而小朋友亦十分喜愛香甜的士多啤梨玫瑰果醬, 今次收獲豐富呀!



綠茶芒果蛋卷

朋友最近學了做蛋糕卷, 我便毫不客氣去偷師, 花了差不多一個上午所做的綠茶芒果蛋卷味道不錯, 只是卷起來容易斷裂, 不太美觀. 有時候覺得花那麼多時間做的茶點, 一下子便吃光, 應該多做一點才化算, 反正所用時間差不多, 不過做太多又怕吃不完, 真矛盾, 所以索性買來吃算了!



綠在觀塘Kwun Tong Community Green Station

我雖然不算是一位環保份子, 但環保意識比一兩年前提高了, 會經常提醒自己不要浪費, 惜食, 盡量將物品回收再用, 或將不需要的東西送給別人. 在面書上發現了一個'綠在觀塘'的地方, 有免費的環保工作坊, 便和小朋友一起去參與.

工作坊介紹用橙皮做潤唇膏和磨沙膏, 內容有趣實用. 只是用椰子油, 橙皮和糖所做的磨沙膏很快便發霉不能用, 可惜!

《Picasso and Jacqueline》作品展

難得在銅鑼灣時代廣場舉行《Picasso and Jacqueline》作品展，展出畢加索這位對現代藝術極具影響力的藝術大師所創作之 13 件關於 Jacqueline 的肖像畫作真跡，所以趁平日人流較少時候去先睹為快.

只排了大約20分鐘, 便可進入展館, 欣賞這些珍貴的作品. 原先打算和小朋友去看這個展覽, 不過周六日相信會大排長龍, 還是打消這個念頭.

美食車 Food Truck





今年二月開始, 美食車陸續開始營運. 我們特別抽時間去追蹤美食車. 第一站到灣仔金紫荊廣場找到大師兄. 人流不算太多, 我們亦不甘後人買了些小食. 味道還可以.

上周日到尖沙咀閒逛, 找到三架美食車, 生意一般, 不過由於我們剛用完午膳, 已經沒有進食的空間, 唯有等待下次機會吧!

小食一覽

農曆新年假期結束後, 日常的作息時間才回復正常. 不過因為家中積存太多賀年食品, 所以這段時間都沒有再做太多小食. 只紀錄一下之前所做的小食.....





甜心酥



格仔餅

紅棗糕

農舍批

黑糖紅豆砵仔糕

【我的】家長教育雙月刋

偶然知道賽馬會創新教育工作室出版了一本名為【我的】家長教育雙月刋, 可以上面書索取贈閱版. 內容是有關現今本港教育制度的一些看法, 有興趣的話不妨上 賽馬會創新教育工作室 Jockey Club Neo Education Lab 的facebook索取.