Too good to be true

剛透過facebook, 居然得到了頂級酒店送出的兩盒朱古力小食, 包裝優雅, 朱古力味道誘人, 真是一大驚喜!

端午糉

有朋友廚藝一流, 端午節包了糉子, 厚著面皮要了三隻, 果然比街賣得好吃多了.

雖然平日都可以吃到糉子, 但我比較少吃. 不過端午節前, 大大小小不同口味的糉子, 我吃了差不多十隻, 太膩了, 所以端午節當日反而沒有應節, 但雪櫃內還有糉子等著我呢!

香蕉合桃蛋糕Banana Walnut Cake

家中有吃不完的香蕉, 今早使用它來做了香蕉合桃蛋糕, 焗好之後香氣四溢, 味道不太甜, 只是外表不太吸引, 顏色可以再控制得好些. 下次要再努力!

藝滿階梯Blossoming Stairs



近這幾個月, 全港有不同地點都有漂亮的花樓梯, 之前到過香港公園, 文化中心, 都忍不住在樓梯前留影. 上星期仁仔到單車館觀看柔道比賽, 原來附近都有一條印有荷花圖案的樓梯, 當然要影相留念! 夏季樓梯展示日期只到6月底, 要把握機會了.

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櫻花芒果卷

之前家人到日本旅行, 為我買了鹽漬櫻花. 終於找到時間做蛋糕. 先把櫻花浸水除去鹽份, 又用一兩朵花嘗試做櫻花茶, 氣味很香, 不過喝下去沒有什麼味道.

 

把櫻花吸乾水份預備做蛋糕, 因為有一段時間沒有練習, 有一點點失手, 而且櫻花浸水時間, 不夠, 太鹹. 幸好整體味道還可以, 要再次努力多練習才可以進步.

芝士吐司

小朋友很喜愛吃芝士, 用它做吐司香氣四溢, 小朋友都愛吃.

照燒雞串

作為一個家庭煮婦, 每日其中一件最頭痛的事, 當然是今晚食乜餸, 日日上網看看食譜, 找靈感, 有時亦會借一些食譜參考.

昨夜試做了照燒雞串, 把小朋友喜歡的菠蘿, 紅椒, 雞肶肉, 洋蔥串起來, 顏色鮮麗吸引, 放入焗爐即可. 只是那個照燒汁做得不夠濃味, 下次要再改進.

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惹蚊



我和小朋友都很惹蚊, 我在公園停留一會兒都會惹來一身蚊叮蟲咬, 所以我很怕有蚊在家中出入. 之前信信帶回家中的盆栽, 因為不停惹來蚊蟲飛舞, 我唯有把它們拿到附近的山邊種植.

雖然我已經做足防蚊操施, 但短短幾分鐘, 我雙腳已變得花斑斑, 速逃!

希望那兩棵小花可以快高長大!



做麵包

好幾年前麵包機風行, 我亦湊熱鬧透過申請信用卡得到了一部麵包機, 經常用它來做吐司, 饅頭, 果醬, 蛋糕, 甚至烤焗蕃薯. 可是, 因為自己的一時大意, 做果醬的時候用了冰糖, 不小心把麵包機的部件弄花了, 而廠商亦不再提供部件更換, 唯有放棄.

但老公在母親節前, 靜靜地買了一部麵包機送給我, 讓我可以再嘗試做麵包的樂趣. 這部麵包機比之前一部性能高很多, 運作時不會發出太大聲响, 不會太熱, 亦令我明白到, 做麵包一定要有耐性, 給足夠時間裏它發酵, 做出來的麵包才會好吃, 連老公都讚好!

野菇

春雨過後, 野菇遍地. 在潮濕多雨的日子, 常常在花槽樹下找到野菇的踪影.

這兩天又遇上它們. 不過它們通常在午後, 陽光一照, 短暫的生命便會結束.



Bossini

早前參加了Bossini一個推廣活動, 在銅鑼灣的推廣會場, 免費印製了一件T-shirt, 在指定月份寄給一位指定的人士. 我將印有仔仔相片的T-shirt, 送了給媽媽作為母親節禮物, 剛剛收到了.

還記得當日會場有免費的雪糕蜜瓜包品嚐, 味道亦不錯! 讚!

【年少無酒全港GIF動畫創作大賽 】

仁仔的作品剛入選了衞生署舉辦的【年少無酒全港GIF動畫創作大賽 】小學親子組的入圍名單. 現正舉行投票活動，由今日(5月2日)至14日，接受公眾網上投票，最多Like嘅作品會獲得「最受歡迎作品獎」！ 請大家多多支持，投他的作品一票，在以下的網站中給他(FC1)一個Like!


感激!!!

投票方法:
方法1...
1) 登入 http://www.change4health.gov.hk/gifcontest 欣賞GIF作品；
2) 再click 入Facebook 呢個post嘅相集，按作品編號及截圖，比個Like你最中意嘅作品 (FC1)
https://www.facebook.com/CentreforHealthProtection/photos/ms.c.eJxFzckJADEMA8COFvmW~_28sZA3xd9AhJUV1pTcgzk8uwCokkswFeEMVuUC1COsH9lcKD2o2tpKzsYl7q9LvhZiKLUwiD2buIlc~-.bps.a.1717803688235541.1073741844.975074992508418/1717803751568868/?type=3&theater

方法2
登入年少無酒 IG︰ www.instagram.com/youngandalcoholfree ，直接比個Like你最中意嘅作品。
快啲投票，選出心水作品！！

https://www.facebook.com/CentreforHealthProtection/photos/ms.c.eJxFzckJADEMA8COFvmW~_28sZA3xd9AhJUV1pTcgzk8uwCokkswFeEMVuUC1COsH9lcKD2o2tpKzsYl7q9LvhZiKLUwiD2buIlc~-.bps.a.1717803688235541.1073741844.975074992508418/1717803751568868/?type=3&theater

乾衣機

家中的電器用品接二連三的壞掉, 先是焗爐, 然後是乾衣機, 令日常生活大感不便.

焗爐壞了, 起初會想家中可否買一部大一點, 功能多一些的型號呢? 一邊上網找尋資料, 一邊

惆悵廚房已沒有多餘位置放一部更大的電器. 不過最終維修妥當, 又將這想法暫擱一旁.

之後又到乾衣機罷工! 在這異常潮濕的天氣下, 沒有露台又不想把衣服晾曬在外, 只有在室內掛起萬國旗, 及將大件的衣物交給洗衣店處理, 十分不便. 幸好一星期後乾衣機終於維修好, 第一時間囤積的衣物清洗, 真是典型的城市人啊!



公德心?

每天送小朋友返學後, 沿途都會見到清潔工人低頭苦幹, 清理大小街道上的垃圾. 但同時間亦會見到街上垃圾堆積, 垃圾筒旁堆滿垃圾, 情況令人惻目.

當大家不斷投訴區內蚊蟲為患的時候, 有否想過原兇是誰? 當大家抱怨垃圾徴費的時候, 有否想想如何源頭減廢? 回收工作又如何可以做得更好? 政府固然責無旁貸, 不過如果大家都可以多一點公德心, 為自己居住的地方出一分力, 保持地方清潔, 香港自然更好.

是誰經常把一袋袋的垃圾放在這裏?

是誰把環保車斗亂放?