開跑

夏天到, 看看自己的身型穿短袖衫褲怕會影響市容, 再加上晚上常常睡得不好, 所以決心做運動.

前幾天因為去吃自助餐, 所以在餐前先去跑步, 減少自己的罪惡感. 本來打算去會所做運動, 但剛巧那天沒有開, 唯有到附近的單車徑半跑半行, 出了一身汗. 

沿途青山綠水，只是正在動土的地盤也不少，相信不久將來這區的面貌便會有很大變化！

今天再接再勵, 比上次路程長了一倍, 花了一個小時, 雖然有點累但感覺良好. 希望自己有恆心可以堅持下去吧！

Port Stephens

4月份的復活節假期, 我們一家人到了澳洲悉尼遊覽. 今次是我們繼2012年後第二次到悉尼旅遊. 今次我們到了一個新景點 - 史蒂芬港(Port Stephens)遊玩. 在此地我們度過了2日一夜, 過得十分開心.

遊澳洲的新南威爾斯, 史蒂芬港(Port Stephens) 是一個不錯的選擇. 當地有不少活動十分適合一家大小一同享受. 到當地旅遊, 首要選擇一家舒適的度假酒店, 因為要短短一日遊實在不足夠玩盡所有名勝景點., 而且價廉物美的度假酒店或公寓選擇十分多, 逗留多幾晚亦不會悶.

 

要好好欣賞史蒂芬港的壯麗景色, 便要到最高的觀景點剛崗丘(Gan Gan Hill), 不論駕車或徒步前往均可

 

史蒂芬港以悠閒海灘聞名, 當然要好好享受一下日光浴, 滑浪或玩沙悉隨尊便.

 

澳洲的野生動物其多, 在史蒂芬港, 你可選擇出海觀賞海豚鯨魚. 不想坐船出海的話, 亦可以超近距離與塘鵝接觸, 而且費用全免. 所指的是到The Entrance 欣賞餵塘鵝. 當地每日準時下午3時30分, 一班塘鵝都會自動自覺跑到指定地點, 享用由專人送上的免費大魚, 在遊人面前完全不顧儀態地搶吃, 甚至會為食出口動武, 這種場面在香港實在難能一見.

 

想玩刺激的活動, 可以到Toboggan Hill Park一嘗很富速度感的滑坡活動, 原理和滑雪滑草差不多, 只是這Toboggan是在金屬滑道上滑行, 而且不需很高技巧, 大人小朋友都可以參與.

 

若有機會到悉尼度假, 不妨考慮抽時間到史蒂芬港一遊吧!

懷舊糖蔥薄餅

小時候零食的選擇不多，亦沒有太多零用錢花在小食上。其中這款小食是我十分喜愛的，但現在已不常見。

當我和小朋友有機會遇到時，都會買來給他們嘗試一下，讓他們認識這種懷舊小食！

調景嶺體育館

區內正在興建一個體育館和圖書館，自修室已於本月開放，本以為圖書館會同時開放，怎料現在要延遲到暑假，真的有點失望。

館外有小部分的健身設施亦已開放，見過有大人帶小朋友來玩呢！

戶外攀石牆亦令人期待呀！希望不要再𨒂遲開放了！

仁仔近期作品

這是仁仔所做的小羊作品，賀羊年：）

仁仔現在學水墨畫，老師說普通話，可以順道多聽多講。他常說自己畫得不好，希望他可以繼續學下去，不輕言放棄！不過要把他的作品收藏難度很高，因為宣紙又大又薄，現在唯有先放一邊，再作打算！

春節

春節是一個大節日，迎節前的工作多，要辦年貨，大掃除，入利是，貼揮春.....假期又要去拜年，與親友聚頭，忙得不想也沒有時間做茶點。

不過在初三那天，信信有些不舒服，我們整天在家休息，也就偷閒做了些曲奇和麫包，晚上與家人分享。

到元宵節那天，用了芝麻醬和黑糖做餡，親手做了湯丸作飯後甜品。

轉眼很快便會到復活節，很期待假期的來臨呢！

炒栗子

記得在小時候, 每當在冬天時聞到香噴噴的煨蕃薯及炒栗子味道, 便會立即用眼睛搜索那街邊的檔攤在哪兒, 跑上前買熱辣辣的炒栗子或香甜的蕃薯吃.

現在這些檔攤已愈來愈少了. 以前在旺角火車站見過. 偶爾在牛頭角或寶琳港鐵站外遇上. 這次在尚德給我踫上了, 馬上拉仁仔去買炒栗子和蕃薯. 檔攤還有雞蛋和鵪鶉蛋賣, 不過我們沒有買.

仁仔喜歡吃蕃薯, 我經常會在家用面包機焗蕃薯做茶點. 信信則不太愛這些食品.

當然現在的價錢比從前貴得多, 這次買的蕃薯不夠甜, 不過已很滿足. 味道還是回憶中的好!