Postcrossing again!

收到兩張由美國寄出的明信片後, 終於收到法國的明信片了!

父親節禮物

偶然在網上看到一個以慶祝父親節為主題的棉花糖設計活動, 便叫喜歡畫畫的信信馬上提起筆來參加.

其實這幅似自畫像多過似爸爸.

當我差不多把這個活動忘記時, 居然收到boomf!寄來的獎品 ---- 以父親節為設計主題的棉花糖一盒!

雖然不是用信信的設計所做, 但亦十分開心. 待信信咳嗽痊癒後, 我們便可一起分享!

芒果甜點

趁芒果當造, 少不了用它做甜品來滿足口腹之欲. 以往通常用來做布丁, 簡單又美味.

我第一次嘗試用芒果做果醬, 用面包機來做實在太方便. 將水果, 糖和檸檬汁全放進機內, 按制即可. 做好的果醬真的很香, 只是有點過甜, 雖然我用的糖已比食譜份量少, 可能是芒果太甜吧. 有機會可以嘗試再做!

美荷樓開放日

上星期是石硤尾美荷樓的開放日, 我們趁好天氣便打算去一開眼界.

現場雖說不上人山人海, 但小朋友最想得到的懷舊玩具已送完, 他們都沒有心情再去參觀. 為免他們失望而回, 我們轉戰深水埗玩具街. 小朋友看到五花八門的玩具, 當然流連忘返. 最後買得心頭好, 才依依不捨地離去!

鯉魚門公園及度假村

四月底時我們到了鯉魚門公園及度假村宿營, 仁仔之前跟學校旅行曾到此一遊, 但宿營則是我們全家的第一次呢!

該週末原本預計會下大雨. 很幸運, 當我們到達度假村時, 雨便停了. 之後大部份時間都是陰天, 很舒服.

整個建築群都很有特色. 不過當小朋友到了營舍一看, 只有幾張單人床, 設備簡陋, 又沒有電視和獨立洗手間, 兩位少爺仔當然不習慣了.

幸好, 營內活動很多姿多采, 而且很適合他們, 所以玩得很開心. 唯一可惜沒有嘗試騎馬, 原先以為要自行預備合適的靴子, 但其實現場可以提供給參加者借用, 下次一定不能錯失良機.

晚餐我們在飯堂享用, 簡單一餐要求不能太高. 晚飯後仍然有很多活動, 我們第一次嘗試射箭(只是信信年紀太少不合資格), 很好玩.

玩樂了一整天, 到所有設施都要關閉時, 我們才回營舍梳洗休息. 雖然天氣不太熱, 但營舍都有冷氣提供, 總算可以好好休息.

第二天一早, 早餐沒有吃, 再次把握時間繼續玩樂. 攀石, 射箭,  做手工都不放過, 到11時左右才離開度假村, 到茶餐廳吃午餐去!

Creme brûlée

家中有忌廉, 蛋和糖, 還有一枝家人送我已久的火熗, 便嘗試做甜品焦糖燉蛋.

材料很簡單, 做法不難, 不過要成功便要多嘗試. 第一次做, 太甜, 太軟, 像漿糊似的.

其實這類太甜太膩的甜品我不多吃, 糖, 蛋黃, 忌廉等只宜淺嚐, 偶爾做來給小朋友作茶點還可以. 近來芒果當造, 我亦有做布丁給他們吃. 雖然我亦愛芒果, 但多吃壞肚皮, 要多節制呢!

懷舊小食

我們比較少出現在筲箕灣, 某天路過見到小店賣懷舊小食雞蛋仔, 並有不少人冒雨等待, 我們當然把握機會一嚐滋味. 熱烘烘十分香脆. 不過賣$16一份, 不便宜呀!

不過小朋友並不太欣賞, 因為他們心繫同時間在附近一間傳統小士多所買的戒指糖, 所花只是$2! 這種士多小店已買少見少, 都被小朋友都覺得很新鮮,  可惜現都被連鎖店取代了.