惠而浦蒸焗爐體驗班

最近經常會看到惠而浦在報章或網上媒體的廣告, 宣傳新出的蒸焗爐. 其中一個活動是舉行蒸焗爐體驗班, 只要在facebook 玩遊戲, 便有機會參與, 而我便是其中一個幸運兒.




活動在觀塘一個工業中心內的cooking studio 舉行.

活動上會由美女廚師教大家做4個菜式. 第一個是冬瓜盅. 由於這個蒸焗爐內部空間大, 可以把整個冬瓜盅放入去蒸煮, 不用'睇火', 方便.

第二個菜式是溫泉蛋煙肉沙律. 溫泉蛋又是用爐蒸煮, 用日本雞蛋會比較易成功.

第三個菜是慢煮黑豚鞍配南瓜蓉及忌廉蘑菇汁....

第一次見這種抽真空的機器.

煮出來的黑豚鞍很美味, 很'林'...

最後是法式香橙梳芙厘, 比我自己做的更鬆軟好味....

當中參加者原來不少已買了惠而浦蒸焗爐, 在活動上都提出了使用心得, 對爐具的意見及疑問, 惠而浦的工作人員都耐心解答. 而煮食上的問題則有美女廚神細心解答, 加上四道菜式都十分美味, 今次活動真的很有得著呀!