櫻花芒果卷

之前家人到日本旅行, 為我買了鹽漬櫻花. 終於找到時間做蛋糕. 先把櫻花浸水除去鹽份, 又用一兩朵花嘗試做櫻花茶, 氣味很香, 不過喝下去沒有什麼味道.

 

把櫻花吸乾水份預備做蛋糕, 因為有一段時間沒有練習, 有一點點失手, 而且櫻花浸水時間, 不夠, 太鹹. 幸好整體味道還可以, 要再次努力多練習才可以進步.

芝士吐司

小朋友很喜愛吃芝士, 用它做吐司香氣四溢, 小朋友都愛吃.

照燒雞串

作為一個家庭煮婦, 每日其中一件最頭痛的事, 當然是今晚食乜餸, 日日上網看看食譜, 找靈感, 有時亦會借一些食譜參考.

昨夜試做了照燒雞串, 把小朋友喜歡的菠蘿, 紅椒, 雞肶肉, 洋蔥串起來, 顏色鮮麗吸引, 放入焗爐即可. 只是那個照燒汁做得不夠濃味, 下次要再改進.

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惹蚊



我和小朋友都很惹蚊, 我在公園停留一會兒都會惹來一身蚊叮蟲咬, 所以我很怕有蚊在家中出入. 之前信信帶回家中的盆栽, 因為不停惹來蚊蟲飛舞, 我唯有把它們拿到附近的山邊種植.

雖然我已經做足防蚊操施, 但短短幾分鐘, 我雙腳已變得花斑斑, 速逃!

希望那兩棵小花可以快高長大!



做麵包

好幾年前麵包機風行, 我亦湊熱鬧透過申請信用卡得到了一部麵包機, 經常用它來做吐司, 饅頭, 果醬, 蛋糕, 甚至烤焗蕃薯. 可是, 因為自己的一時大意, 做果醬的時候用了冰糖, 不小心把麵包機的部件弄花了, 而廠商亦不再提供部件更換, 唯有放棄.

但老公在母親節前, 靜靜地買了一部麵包機送給我, 讓我可以再嘗試做麵包的樂趣. 這部麵包機比之前一部性能高很多, 運作時不會發出太大聲响, 不會太熱, 亦令我明白到, 做麵包一定要有耐性, 給足夠時間裏它發酵, 做出來的麵包才會好吃, 連老公都讚好!

野菇

春雨過後, 野菇遍地. 在潮濕多雨的日子, 常常在花槽樹下找到野菇的踪影.

這兩天又遇上它們. 不過它們通常在午後, 陽光一照, 短暫的生命便會結束.



Bossini

早前參加了Bossini一個推廣活動, 在銅鑼灣的推廣會場, 免費印製了一件T-shirt, 在指定月份寄給一位指定的人士. 我將印有仔仔相片的T-shirt, 送了給媽媽作為母親節禮物, 剛剛收到了.

還記得當日會場有免費的雪糕蜜瓜包品嚐, 味道亦不錯! 讚!