藍莓慕斯蛋糕

雖然之前學了做慕斯蛋糕, 但還有沒有太大信心, 不斷借書上網參考不同食譜, 終於趁有空檔做了兩個藍莓慕斯蛋糕. 因為第一次嘗試, 對材料份量掌握不太好, 有點手忙腳亂.

與家人一起分享, 感覺慕斯不夠挺身, 不過增加蛋糕的份量後口感又不錯, 甜度適中, 合格, 只是外觀要扣分. 希望下次可以為家人做一個生日蛋糕.