桂花杞子糕

和信信飲茶時吃了一款桂花杞子糕, 他說很好吃, 便買材料在家自製. 用了桂花, 杞子, 冰糖和魚膠粉, 第一次做太軟身, 脫模失敗.

第二次增加了魚膠粉的份量, 成功!