和信信飲茶時吃了一款桂花杞子糕, 他說很好吃, 便買材料在家自製. 用了桂花, 杞子, 冰糖和魚膠粉, 第一次做太軟身, 脫模失敗.
第二次增加了魚膠粉的份量, 成功!
2017年8月7日 星期一
T-Park[源 · 區]
一直都有興趣去屯門T · PARK [源 · 區] 參觀, 不過苦無機會, 反而家人上周跟屋苑旅行團去了參觀. 夏日炎炎, 戶外活動當然比較辛苦, 不過透過其休閒和教育設施, 仍是一個學習和體驗香港綠色文化的好地方, 先進環保設施更值得支持。
T · PARK 其中一個著名的設施便是它的水療池, 不過老公和信信沒有去試用, 只有園內參觀. 老公說室外還是會嗅到些污泥味, 室內則空調有點過大了, 去過一次便夠了.
有興趣亦可先行預約參觀: https://www.tpark.hk/tc/visit/
2017年8月3日 星期四
gobee.bike 亂泊
共享單車是個新嘗試, 好概念, 但管理問題一定要好好思考. 調景嶺附近很容易見到青綠色單車的踪影, 但除了在公共單車泊位外, 更多是在街頭亂泊亂放, 是用家沒有公德心, 只顧自己方便, 不理別人感受? 還是有其他原因? 究竟有沒有人在跟進這情況, 還是置之不理? 我很想知道.
還有Hoba Bike, 亦是同一命運, 遭人亂放. 不過讓我發現原來共享單車亦些備有輔助輪, 但我猜數量不多.
ABC Cooking Studio
差不多一個月前, 在facebook見到ABC Cooking Studio有一個體驗班, 做的是白桃紅茶忌廉芝士蛋糕卷, 便急不及待想報名. 除了因為價錢合理, 才$200, 更可以趁機了解一下跟自己做蛋糕卷的方法有什麼不一樣, 有什麼可以改進. 難得這一天我可以趁小朋友去參觀活動的時候, 偷空兩個小時去學師, 怎可不把握機會?
一早到達太古城, 見到幾個人已準備入內上堂, 但原來我那組只有我一人, 一對一上課呀. 雖然導師很年輕, 總算有問必答, 做蛋糕的過程並不複雜, 一個小時左右可以完成了.
做法跟自己平時做的不一樣, 味道不錯, 馬上拿回家後讓家人一試.
一早到達太古城, 見到幾個人已準備入內上堂, 但原來我那組只有我一人, 一對一上課呀. 雖然導師很年輕, 總算有問必答, 做蛋糕的過程並不複雜, 一個小時左右可以完成了.
做法跟自己平時做的不一樣, 味道不錯, 馬上拿回家後讓家人一試.
我在名古屋PARCO西館亦有見到ABC Cooking Studio, 格局與香港我同出一轍. 不過做會員及買課堂套票的價錢不菲, 要認真考慮才成.
2017年8月1日 星期二
首爾的傳統與多元文化
前往首爾觀光, 想認識朝鮮的歷史, 政治與文化, 或者想穿一身傳統韓服暢遊古蹟, 化身古代長今留倩影, 景福宮是必到之地。 景福宮一如中國的故宮, 是首爾現存宮殿中, 最為雄偉的建築群。你可以在附近的店鋪, 租一套傳統韓服, 與守門將拍照, 及觀賞每天10點, 13點及15點進行的守門將交接儀式。
遊走宮內的每一個角落, 都可以欣賞到古典優雅的建築。 你亦可以在生果房內淺嚐宮廷茶點, 甚至到免費的國立民俗博物館內參觀, 了解韓國傳統生活及民俗風情。
若行程緊密, 沒法花半天時間到景福宮遊覽, 到明洞或南大門市場購物時, 可順道到崇禮門一遊。那是首爾市內歷史最悠久的木造建築, 同樣有守門將駐守, 可以趁機合照。
首爾既富有大韓的傳統文化, 同時亦可讓人感受到異地風情。 前往首爾的地球村 - 梨泰院。由於韓戰後形成的駐韓美軍聚落，該地於如今發展成為多元文化共融的國際性觀光景點, 在大街小巷穿梭, 可找到富有異國風情的特色餐廳，及色彩繽紛的塗鴉, 為遊客提供豐富的視野和樂趣。
而位於瑞草區的瑞來村, 因為有法國學校遷移至此地, 逐漸成為’小法國村’. 同樣在左右延伸的巷子, 可以找到富有法國風情的精緻餐館, 咖啡室及酒吧, 與一般首爾街頭的韓式食店, 大相徑庭。
到首爾既能享受韓式古意遊, 同時體驗到瞬間看地球的樂趣, 現在便好好計劃你的首爾之旅吧!
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