Dark Rum Baba

上星期到Grand Hyatt晚餐, 第一次嘗試了這款法式甜品 - Dark Rum Baba, 酒味很濃. 上網一找, 原來有很多食譜呢!

gobee.bike 亂泊

共享單車是個新嘗試, 好概念, 但管理問題一定要好好思考. 調景嶺附近很容易見到青綠色單車的踪影, 但除了在公共單車泊位外, 更多是在街頭亂泊亂放, 是用家沒有公德心, 只顧自己方便, 不理別人感受? 還是有其他原因? 究竟有沒有人在跟進這情況, 還是置之不理? 我很想知道.

還有Hoba Bike, 亦是同一命運, 遭人亂放. 不過讓我發現原來共享單車亦些備有輔助輪, 但我猜數量不多.

ABC Cooking Studio

差不多一個月前, 在facebook見到ABC Cooking Studio有一個體驗班, 做的是白桃紅茶忌廉芝士蛋糕卷, 便急不及待想報名. 除了因為價錢合理, 才$200, 更可以趁機了解一下跟自己做蛋糕卷的方法有什麼不一樣, 有什麼可以改進. 難得這一天我可以趁小朋友去參觀活動的時候, 偷空兩個小時去學師, 怎可不把握機會?

 

一早到達太古城, 見到幾個人已準備入內上堂, 但原來我那組只有我一人, 一對一上課呀. 雖然導師很年輕, 總算有問必答, 做蛋糕的過程並不複雜, 一個小時左右可以完成了.


做法跟自己平時做的不一樣, 味道不錯, 馬上拿回家後讓家人一試.



我在名古屋PARCO西館亦有見到ABC Cooking Studio, 格局與香港我同出一轍. 不過做會員及買課堂套票的價錢不菲, 要認真考慮才成.

首爾的傳統與多元文化

前往首爾觀光, 想認識朝鮮的歷史, 政治與文化, 或者想穿一身傳統韓服暢遊古蹟, 化身古代長今留倩影, 景福宮是必到之地。 景福宮一如中國的故宮, 是首爾現存宮殿中, 最為雄偉的建築群。你可以在附近的店鋪, 租一套傳統韓服, 與守門將拍照, 及觀賞每天10點, 13點及15點進行的守門將交接儀式。

遊走宮內的每一個角落, 都可以欣賞到古典優雅的古典幽雅建築。 你亦可以在生果房內淺嚐宮廷茶點, 甚至到免費的國立民俗博物館內參觀, 了解韓國傳統生活及民俗風情。

若行程緊密, 沒法花半天時間到景福宮遊覽, 到明洞或南大門市場購物時, 可順道到崇禮門一遊。那是首爾市內歷史最悠久的木造建築, 同樣有守門將駐守, 可以趁機合照。

     首爾既富有大韓的傳統文化, 同時亦可讓人感受到異地風情。 前往首爾的地球村 - 梨泰院。由於韓戰後形成的駐韓美軍聚落，該地於如今發展成為多元文化共融的國際性觀光景點, 在大街小巷穿梭, 可找到富有異國風情的特色餐廳，及色彩繽紛的塗鴉, 為遊客提供豐富的視野和樂趣。

 

     而位於瑞草區的瑞來村, 因為有法國學校遷移至此地, 逐漸成為’小法國村’. 同樣在左右延伸的巷子, 可以找到富有法國風情的精緻餐館, 咖啡室及酒吧, 與一般首爾街頭的韓式食店, 大相徑庭。

     到首爾既能享受韓式古意遊, 同時體驗到瞬間看地球的樂趣, 現在便好好計劃你的首爾之旅吧!

芝麻卷

昨晚看電視鼎爺教做芝麻卷, 是我們十分愛吃的中式甜點, 可惜現在飲茶能吃到芝麻卷的機會愈來愈少. 不過網上鼎爺的食譜沒有各種材料的份量, 唯有找其他食譜依樣畫葫蘆.

試第一個食譜不太成功, 蒸好之後比較硬身, 一捲芝麻卷便裂開了. 馬上找另外一個食譜再接再勵. 終於做出比較似模似樣的芝麻卷. 不過要做得好, 還是要再嘗試.

書展

我喜歡行書展, 從前會買很多兒童書, 亦是買些習作給孩子, 再看看市面上有什麼有趣的書籍, 資訊, 更會拿一個小行李箱去, 把書展的收獲带回家. 不過都是自己一個人去, 喜歡看什麼自己決定, 自由自在.

不過暑假期間要照顧小朋友, 不容易抽出數小時自由時間. 本來打算今年不去書展, 但八號風球後沒有節目, 便即興和信信一起出發. 到達會場附近, 見到長長的人龍, 實在後悔和信信一起去. 人太多, 病菌自然多, 流感高峰期, 其實不應任性. 但見信信堅持入內, 我們便乖乖排隊內進.

雖然書展的物品價錢吸引, 但今次收獲不算豐富. 最開心在不同國家的攤位, 拿了不少旅遊資訊, 可以讓我好好幻想一下下一次旅遊. 今次亦沒有買習作給孩子, 因為仁仔千叮萬囑要我不要買, 而且賣習作的攤位, 收銀處都大排長龍, 不得不放棄.

下年有機會我還是會去書展, 不過儘可能不和小朋友一起去了.

紅豆批

暑假期間, 要全日候照顧小朋友, 沒有一刻可以停下來. 只可以做些簡單的小吃作茶點. 雪櫃內有些紅豆蓉, 考慮過用來做紅豆包. 不過最後選擇了做個更簡單, 不容易失手的紅豆批作茶點. 材料只是簡單的急凍酥皮, 蛋汁和紅豆蓉. 可惜紅豆蓉不夠甜, 而且我太貪心, 放了太多紅豆蓉, 結果爆口, 賣相不佳, 還是失手了.